★ Mango Fruchtaufstrich ★
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Die süßen, saftigen Früchte werden hierbei lediglich mit wenig Zucker verkocht. Mehr braucht ein Mangoaufstrich auch nicht. Das Aroma wird durch den Reduktionsvorgang noch intensiver und wird durch Zugabe von wenig Rosenwasser vollendet. Cremig, ursprünglich und einfach lecker passt dieser Aufstrich zu frischen Waffeln genauso wie zum Frühstücksbrot oder als Fruchtzubereitung für Naturjoghurt.
Zutaten:
Mango, Zucker, Zitronensaft, Rosenwasser
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